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Listar por autor "Pistón, Fernando"
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Artículo
Evaluacion de Líneas de Triticale para la Producción de Bioetanol
Solís Martel, Ignacio; Barro Losada, Francisco; Pistón, Fernando; Aouni, R. (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, 2010)La demanda de biocarburantes ha supuesto un incremento de la utilización de los cereales como materia prima para la ...
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Artículo
Molecular and Immunological Characterization of Gluten Proteins Isolated from Oat Cultivars That Differ in Toxicity for Celiac Disease
Real, Ana; Comino Montilla, Isabel María; Lorenzo, Laura de; Merchán Ignacio, Francisco; Gil Humanes, Javier; Giménez, María J.; López Casado, Miguel Ángel; Torres, Mª Isabel; Cebolla, Ángel; Sousa Martín, Carolina; Barro, Francisco; Pistón, Fernando (Public Library of Science, 2012)A strict gluten-free diet (GFD) is the only currently available therapeutic treatment for patients with celiac disease ...
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Artículo
Reduced-gliadin wheat bread: An alternative to the gluten-free diet for consumers suffering gluten-related pathologies
Gil Humanes, Javier; Pistón, Fernando; Altamirano Fortoul, Rossana; Real, Ana; Comino Montilla, Isabel María; Sousa Martín, Carolina; Rossell, Cristina M.; Barro, Francisco (Public Library of Science, 2014)Wheat flour cannot be tolerated by those who suffer allergies to gluten. Human pathologies associated with grain proteins ...